本報2015年7月2日新竹訊，特約記者廖靜蕙報導

新竹縣政府釋出竹北高鐵附近6.3公頃空氣品質區，委託梧桐環境整合基金會打造全民參與的食物森林基地。但都市農耕用水取得不易，交通大學建築研究所學生取法自然，設計了多面體集雨棚「多寶格」與「水百合」，並透過參與式及公開設計，有望解決缺水難題。

繼2014年以蘭花屋（Orchid House）設計，獲得歐洲杯太陽能十項全能綠建築競賽（Solar Decathlon Europe）國際肯定之後，交大建築所再接再厲，由教授團隊領軍，實地瞭解食物森林水資源現況，進而提出雨水收集設計作為解決方案。

這兩件作品，目前現地展示，昨（1日）也以記者會形式公布消息，邀請民眾到世興空品區參觀。

多寶格製作團隊。圖片來源：梧桐基金會。版權所有，請勿轉載。

向大自然學習收集雨水

梧桐環境整合基金會與交通大學建築研究所合作，在竹北食物森林基地打造兩座實驗性集雨棚架系統：「多寶格（Octahedron Lattice）」與「水百合（Water Lily）」，期能為都市農耕環境打造新型態集水設施。

「水百合」以竹子構成葉脈，配上防水布葉片，造型如百合花般迎風搖曳。此垂直式集雨裝置一座座散落在森林中，利用花瓣開闔收集雨水，為圍繞四周的植栽預備水源，乾旱時也不怕；只要替換質材就能提供遮蔭，適用於不同日照條件的植栽。

而由多個晶格組成的「多寶格」，則採容易取得的鋁管、竹管，利用帆布曲面張力，使雨水順著互相銜接的水路，一層層落到底層集水裝置中。結構體可遮蔭、讓植物攀附，也可吊掛、收納，當做簡易工作平台，用途多功能。

交大建築研究所副教授侯君昊表示，「多寶格」與「水百合」設計原則是仿生、簡約，並兼顧永續、循環，具備集雨、遮蔭等多重功能。使用原料皆以天然材及回收材為主，取得、加工、組裝或拆卸移動皆極為容易。

交大建築所學生林亞培、高詩涵進一步解釋，使用質材能融合於自然環境中，兩三年後或許就腐壞，但底下植栽長大可攀爬上去，跟自然融為一體。

為食物森林客製化集水設施

交通大學建築研究所自2015年起規劃一門實務型建築設計課程，由老師帶領學生親自設計搭建小型建築構造物，環保局與梧桐環境整合基金會提供的食物森林正好是實踐場域，有如實驗室，讓兩項集水裝置得以不斷修正，逐年成熟。

以多寶格為例，每個晶格都可單獨集水，也可組裝成更大的空間桁架系統，端賴使用者的集水需求。結構性強且重量輕盈，每單元重約1公斤；使用的竹材可自然分解，鐵件與布料可重複使用。這次學生使用的竹片即來自苗栗、新竹一帶的桂竹，兩端透過水泥固化後密不透氣，防止水份滲透。

水百合則以自然界仿生概念製作，學習樹葉、花朵集水、導水的開闔方式。盆栽作物置於集水裝置下，透過中間的柱管引水。而葉片（葉脈）以竹片製成，得以因應新竹的強風；平時為收闔狀態，遮蔽面積小，既不影響陽光照射又可儲水。

交大建築研究所副教授侯君昊講解水百合原理。圖片來源：梧桐基金會。版權所有，請勿轉載。

先讓土地吸飽水  集水以涵養水源為重

當雨量較大時，重量沈降牽引集水裝置，使花瓣打開，增加儲水速度。即使暴雨來襲，只需增加儲水空間即可。

花瓣使用的質材，可用與雨傘布相同原理的集水布，也可置換為遮光網，提供遮蔭。現場展示的6座水百合，有2座即為遮光網，具降溫效果。

侯君昊解釋，降雨初期，應讓土地發揮吸納水分能力，盡量把雨水吸收到地底；當雨量夠多時，才是水百合登場發揮集水功能之際。

「過去都市排水設計之所以不良，就是急著把水排出，忘了土地能吸納水分，多餘的才要處理。」他提醒，這裡有足夠的土地涵養水源，只需收集多餘的水備用即可。

以開放設計  迎接共享經濟

梧桐環境整合基金會表示，食物森林（Food Forest）是以低維護、自主循環的永續生態系統為設計原則，營造可食性植物空間；過程共是一連串農耕、社會與生活科技實驗的對話，也因此才能出現因地制宜、與周邊社群融合的共享環境。

「現在是共享的時代，因應共享經濟的來臨，設計能走向公開、開放設計。」侯君昊說，呼應食物森林「共享」的精神，兩件裝置的設計將公開供民眾採用、改造，以因應不同天候、環境與條件，也可自由擴增應用領域，例如可結合水撲滿和灌溉管線建構更完善的集雨澆灌系統、或具備集雨和降溫功能的屋頂農園等。

新竹縣環保局局長黃士漢致詞時表示，時代作品必須呼應時代現況，食物森林所面臨的缺水問題，與目前世界耕地面臨相同困境。而收集雨水是人類解決缺水最直接的方式，新竹縣提供公有土地開創食物森林，期待全民參與。