在阿美族傳統中，每到作物收割，聚集全部落的人「米粑流」，重要而神聖。位於花蓮豐南村的吉拉米代部落，就設置公田，透過傳統農耕體現與傳承米粑流。7月，趕在颱風來臨前，部落動員割稻，年紀輩分最小的孩子，也跟著大人一起學習阿美傳統農耕知識。

從6月開始，全台從南到北，水稻田一路收割慶豐收，7月中則是花蓮縣富里鄉最忙碌的季節；隱沒在群山之間的吉哈拉艾，維持原始規模的水梯田，也有一群人忙著收割、打穀，希望在中午前，這些稻穀可以來得及鋪在稻埕，接受陽光親炙。

他們以台灣古早年代的手割稻、機器打穀、人工曬稻的方式實踐，年紀小的孩子說，已經有兩年割稻經驗；年紀長一點的孩子則跟隨大人推著打穀機到每塊水梯田，收集散落在地上的稻穗，熟練地左右擺動打掉穀粒。

從傳統農耕拾回生態知識

米粑流在阿美族語是「互助」的意思，在傳統農耕中，無論是插秧、搓草、收割，族人會聚集一起互相幫忙。隨著現在農具發展，機器替代了人工，米粑流的精神也隨著隱入尋常生活中。

部落青年藍姆路‧卡造說，傳統農耕保留著原住民生態知識，如何割稻、管控水、觀察天候，其實和環境息息相關，以及米粑流的文化。這些早已在現代化農耕過程失落。每當豐年祭時，一些耆老、中生代不斷提起這話題，這也讓操作農事體驗過程時，不斷深印腦海，影響決定。

因此即使部落已普遍使用現代耕技術，仍會保留一塊公田，維持部落傳統農耕以及生態智慧的傳承。在人力大量流失的情況下，已無法讓所有的田地都以傳統農耕方式進行，折衷方式就是保留這兩分地，讓小朋友，甚至是30歲以下的人都有學習的機會。

公田是由面積約2分地的7片小梯田所組成，還維持著過去梯田的型態；其他梯田則因地勢平緩，為了因應現代化農具耕種，都已往外擴大面積。

藍姆路表示，在地景的意義上，只有公田的這幾片的還維持著傳統小片面積的梯田型態，可維持傳統的作法；在景觀上，從這片公田可以一覽文化景觀，因此才選擇這兩分地。

公田的擁有者是吉哈拉艾文化景觀管理委員會幹部吳宋生之弟，雖然沒有打契約，但是管理委員會都同意這麼做，這種道德性的約束在部落是重要的。藍姆路說，既然選這塊田為公田，地主也樂意配合。地主非常愛惜這塊土地，對土地只有兩個要求，就是年初時要修田埂，稻子種了就一定要收割。公田的米就以「吉哈米代」為名，強調是梯田日曬米。

自然農法讓生物、土壤都好

土地管理使用者宋雅各（Fasong），耕種過程只使用綠生菌改善土壤，藉由土地改良，達到自然農法，不用藥、不施肥的目的，他稱為自然（綠生）農法，當地雖然有機耕種的面積很多，但有機資材中使用苦茶粕，讓蛙類都消失了。

「以前田裡到處都是青蛙，族人豎起五節芒，抓青蛙來吃」宋雅各指著附近的田地，有機農法的田沒有蝌蚪，但以綠生自然農法的田蝌蚪優游；而青蛙代表著健康的土地及農田。他希望至少在文化景觀範圍內的水梯田，都改為自然農法，讓萬物生生不息。

推動綠生農法是期待生態、環境、土壤都能恢復健全。藍姆路說，一般人都能認知到農業生產對消費者、人友善，部落則更進一步，也對土壤好。族人認為，有機質漸漸讓土地酸化，對土壤並不見得友善，改使用菌類讓土地活化，土壤也能滋養土地，才能永續。

米粑流凝結組織力量

老人家雖然很期待能保種、自己育苗，但人力不足，目前還做不到。

提到阿美族傳統農耕獨特之處，藍姆路說，水稻耕作技術有些是學來的，已經和阿美族傳統農耕混合在一起，「或者可說以前漢人使用的農法，但我們保留下來了。」

在耕種過程中，將田曬乾，乾裂，讓稻穀的根部往下找水，因此根抓土抓得很深；「Mikolas」──除草（台語搓草），也會把稻子和稻子之間連接在一起的根切斷，讓根部實實在在的往地下長；他說，因為肥料使用的很少的條件下，這些技術就必須進來，讓它長得更好。

梯田日曬米不使用藥劑，友善環境，野生動物，因而質精量少，今年預購已額滿，不過預購不到的人，明年部落會優先聯繫。

這些米和一般市場擺賣的米不同，有因熱損傷而來黑點，無論大小還可以吃的米，以及因日照條件不一的「形形色色」，藍姆路說，有些消費者團購後，送給朋友，朋友不了解，以為品質不佳，其實粒粒都是友善土地的印記。

吉拉米代都是約100～120年間移入的新部落，水梯田、水圳的歷史也約100多年，部落盡力保持著先人翻山越嶺，安居定根後，時時傳詠的阿美族文化傳統，盡力維護部落組織發展。因此，無論是公田收成，或部落發展生態旅遊所得，全數充當公共事務的支出，例如5月母親節活動，還有老人家的小津貼，讓她們可以跳舞、吟唱古調。米粑流不只是體驗農業，更是營造部落的方式。

※ 本文與行政院農業委員會林務局合作刊登