
「昨天還在樹上」 阿里山下實現國產藍莓夢
藍莓,我們對它的印象是遠渡重洋而來,唇齒間品嚐的是果實離開枝頭好幾週後的口感。對台灣來說,藍莓的風味僅能是如此嗎?過往,台灣沒有屬於自己的藍莓,實因地理條件不適合種植藍莓。藍莓有長時數的低冷需求,同時又要日照充足與疏鬆的酸性土壤,是生長在寒帶的作物。即便如此,位處亞熱帶的台灣仍在藍莓的種植方法上努力不懈的研究,近年來,漸漸耳聞藍莓成功開花結果的佳績。在阿里山下種植新品種2023年,山丘藍首度上市藍莓,以國內大量生產之姿引起各方關注。能走到這一步,山丘藍執行長蔡宜玲表示,「當我們得知國內有機會種植藍莓時,我們就開始到國外洽談藍莓品種權,同時也在尋找適宜的栽種區域。對我們來說,許多事情都是第一次,是需要相當的堅持和毅力才能走到這一天的。」於是,落腳阿里山下,依傍於八掌溪畔的山丘藍農場就此誕生。遠眺是層巒疊嶂的群山環繞,溪口旁的潺潺水流帶來氣候調節,白天日照充足且通風良好;夜幕拉下後,從阿里山上










