平常上街，想吃什麼就買、缺了什麼就補，或許沒什麼大不了，可是您有沒有想過？『買東西』這小小的一個動作，也可能讓世界變得很不一樣！想一下，如果沒有消費者的支持，友善耕作的農友只能孤芳自賞，堅持不加人工添加物的製造商，也難以度過塑化劑風暴，還有，看看最近含瘦肉精美牛的爭議，也是因為消費者的懷疑或反對，才創造更多討論機會。

2012年4月1日，一群婆婆媽媽，帶著孩子上街頭唱歌呼口號，為的，就是反對含瘦肉精美牛進口台灣。在宣傳車上輪流演說的，是台灣主婦聯盟生活消費合作社的許秀嬌，和主婦聯盟環境保護基金會的陳曼麗。她們跟大部分家庭主婦沒什麼兩樣，平常要照顧家人孩子，也要上街採買、張羅生活用品。不過這一天，她們上街，不是買東西，而是號召消費者團結起來，影響政府的美牛政策！

櫃子上的五穀雜糧、冷藏庫裡的生鮮蔬果，讓人以為這裡只是普通賣場。可是，眼光望向牆邊，反核、環保的相關書籍，醒目地陳列在木架上。台灣主婦聯盟生活消費合作社，就是一個這麼特別的地方，從2001年11月成立到現在，全台灣已經有43個站所。

這裡是合作社的台南站所，跟一般商店比較，貨品不見得樣樣齊全，但是想要在這兒買東西有個條件，就是必須先成為合作社的社員。合作社法規定，社員是合作社的出資者，產品只能提供社員購買。一旦加入合作社，社員就同時擁有所有人、經營者和利用者三種身分。 為了讓社員之間更加「志同道合」，有意入社的人，都一定得先參加入社說明會！

目前供貨給合作社的農友，大約在150位上下，每個人的生產環境、耕作方式和包裝運輸，都會經過層層檢驗。其中蔬菜的硝酸鹽含量，更是合作社追蹤的重點，只要超過3000PPM的標準，就會馬上被退貨。之所以會這麼嚴格，是因為好產品來自好環境，如果農友把農地照顧好，農產品就可以顧好社員的健康。

其實，在成立前八年，主婦聯盟生活消費合作社，就已經開始推動共同購買運動。「共同購買」很簡單，三個人就可以成立一個「班」！透過「三人成眾」的力量，定期採買、分菜、結帳，透過食物連結起健康友善的生活方式。

這裡是宜蘭縣三星鄉的稻鴨米產地。在農友的協助下，社員們光著腳丫子上陣，準備要大展身手除草去！抱著小女孩跟大家聊天的，是稻田的主人陳文連，也是有機稻鴨米這個品牌的第一個農民。十三年來，稻鴨米在他的帶領下，已經加入12個農民，面積超過六十公頃，年產量有1/3，供應給主婦聯盟生活消費合作社。

農藥和硝酸鹽檢驗，是出貨前的把關，但是要真正落實源頭管理，產地拜訪才是關鍵。透過不定期而深入的接觸，生產者會自重、消費者會更安心。

外頭正下著大雨，可是里仁事業股份有限公司在台北市的旗艦店，卻是人來人往。1998年成立的里仁，一開始只是一家讓消費者，自己付錢、自己找錢的誠信商店。到現在，已經有八十七家直營店，拓展的速度很驚人，不過每一步踩得踏踏實實！這是因為里仁先把市場打開，讓生產者知道有一群消費者，會以合理的價格購買，農友就可以放心生產。

來這裡的消費者也很有意思，有些人會先買瑕疵的蔬果，為的是把漂亮的留給下一個人，有些人喜歡東摸西看再聊聊天，不同於一般買了就走的購買習慣！

有機農作物，是里仁最早發展的產品項目，在「人養地、地養人」的中心理念下，只要農民願意從慣行轉為友善耕作，里仁一定會幫忙到底！而里仁對消費者的誠信，都貼在架上，那是產品的分級標示。像是綠色的，是經過認證的有機產品，粉紅色的，是農藥檢測無殘留的良質產品。

2002年2月，里仁跨足加工業，找業者製作台灣第一個不含色素、香料、乳化劑、品質改良劑、氫化油脂和泡打粉的胚芽餅。沒想到胚芽餅一上市，根本不夠賣，它讓許多人重新咀嚼到食物的原味！然而這只是開始，從此以後，里仁以「不添加化學品」的原則，積極尋找願意配合的加工業者。

豆之家，是一家有40年歷史的老牌加工廠。對於一般加入香精、糖精、色素的蜜餞製作方式，他們很清楚。不過在7年前遇到里仁後，他們決定不做蜜餞，而是改做天然無人工添加物的果乾，7年之後，豆之家的業績翻升三倍，讓加工業者信心大增。像是這個台灣唯一的蜜煉機，就是豆之家花了兩千萬投資的設備，為的就是要製作回家李的鮮果乾！

10多年來，鮮艷的愛文芒果，每年至少為屏東枋山帶來十億產值，可是背後的代價，卻是大量噴灑除草劑後，光禿禿的山頭！

不用除草劑，耗時疲累又花錢，所以7年前全面拒用除草劑的郭金龍，時常被取笑，當時害他被笑的，是環保聯盟屏東分會會長洪輝祥。洪輝祥說，保護山坡地，要先保護農民，讓不用除草劑的芒果可以價格穩定賣得出去，所以洪輝祥從環保圈跳進產業圈，組成「綠農的家」！

枋山地區的芒果園，有1400公頃位於山坡地，佔全鄉山坡地總面積的70%。因此，農民的耕作方式會非常直接影響生態環境。

郭金龍和陳美和是好朋友，也是綠農兩大先鋒，經過7年的努力，綠農芒果農曾經增加後又消失，到目前為止，依然是他們兩個。郭金龍有漸漸發福的趨勢，陳美和的臉上佈滿歲月痕跡，綠農，已緩緩進入下一個發展階段。

洪輝祥說，綠農第一年的營業額才120萬，到第4年之後營業額就有350萬，今年已經過一半，目前為止大概有480萬。而加入綠農的農民，也從只有2位芒果農增加到58位各種作物的農民，區域涵蓋屏東、台東、台南和高雄，面積已經到63公頃。

一開始，綠農的家只賣芒果，由洪輝祥獨撐大局，現在已經有5個工作人員，多元化的農產項目，也發展出可以組合七、八種蔬果的宅配箱。最重要的是，消費者的購買，正默默支持保護環境的理念！

消費者的力量，不容易看到，但就是存在！透過綠農的家，大家共同守護山坡地；走進里仁的店，彼此共同支持善念、連結更多好事；跟著主婦聯盟生活消費合作社，積極參與更多公共事務，建立公民社會。這些善良的人都相信，只要人們善待土地，未來土地就會善待我們的下一代。