草莓

畢業於國立台灣大學生物產業傳播暨發展學系的林巧悅，最初雖選擇農業相關科系，卻從未想過自己會成為農民。「我本來以為最多是去考試，成為農政體系裡的一員。」研究所畢業前，她因朋友牽線認識剛從國外返台、正準備投入農業的謝晉遠。謝晉遠從市場調查中發現，有機草莓雖然難種，卻具有穩定需求與較高價值，於是決定以此作為進入農業的起點。為了理解通路端如何運作，他也鼓勵林巧悅進入農產電商工作。林巧悅從專案與行銷經理做起，逐步熟悉農產供應鏈、消費者需求與市場定價，這段經歷後來成為竹青亭經營的重要基礎。以冰箱為界分工 從幕後行銷走到地方第一線剛加入農場時，林巧悅也曾猶豫，要留在農場協助丈夫，還是另找一份屬於自己的工作。然而，適合她專長的職缺大多集中在台北，加上農場確實需要人手，她最後決定留下。夫妻倆以「冰箱」作為有趣而明確的分工界線：草莓採收、進入冰箱前，由謝晉遠負責；進入冰箱後的分級、包裝、定價、通路與銷售，則交

台灣草莓也有碳標籤了。農業部苗栗區農業改良場執行台一休閒農場草莓鮮果碳足跡盤查，經過一年的輔導，通過環境部審查，成功取得「產品碳足跡標籤」（以下簡稱碳標籤）。這張標籤紀錄著草莓從生產到廢棄回收的碳足跡排放量。苗栗農改場表示，未來將輔導業者針對碳排熱點進行精準減碳，也歡迎消費者選購有碳足跡標籤的產品，一起推動業者減碳產業轉型。農業部6日發布新聞稿表示，苗栗農改場執行台一休閒農場生產的「400g塑膠手提盒草莓」碳盤查，成為台灣第一個擁有碳足跡標籤的草莓。苗栗農改場指出，台灣自2009年推動碳標籤制度以來，共有500多件產品取得碳標籤，但多集中於食品與製造業，農產品相對較少。草莓碳標籤的取得，不但可擴大碳標籤的農產品，更能促進綠色消費。苗栗農改場呂秀英場長表示，草莓碳足跡以環境部公布之「碳足跡類別規則（CFP-PCR）生鮮水果」為依據，紀錄草莓從生產到廢棄回收的碳足跡排放量。盤點結果顯示，台一休

5月6日大雪山青剛櫟樹上發現4熊窩 護管員推測與就近取食習性有關林業及自然保育署台中分署最近在大雪山區進行台灣黑熊活動的自主研究監測時，在一棵青剛櫟樹上發現共四個直徑約80至110公分、大小不一的熊窩，得知台灣黑熊就近取食的習性。另外玉管處也發現，玉山園區的台灣黑熊有往東部擴張的情況。（公視新聞網報導）1300公噸待清 東山服務區旁有害廢棄物 有汙染龜重溪風險國道3號台南東山服務區旁的國有地，2019年底遭濫倒有害事業廢棄物，高公局日前委託廠商清除近8公噸，台南社大環境小組指出，現場還有1300公噸，其中電纜線絞碎料的重金屬銅濃度超過土壤管制標準，雨後廢棄物泡在地表逕流水中，有汙染鄰近龜重溪風險，應盡速清除。市府表示，已核准清理計畫。（聯合報報導）

1月19-29日病蟲害、氣候衝擊關西草莓減三成 農友叫苦連天關西鎮的草莓為新竹縣最大產區，面積約15公頃，產季約在每年12月到隔年4月。每逢農曆年均是草莓盛產季節，但今年受到葉枯病、炭疽病以及氣候影響，平均產量減少三成，讓農友叫苦連天，有農友甚至農曆年間乾脆閉園不開放，產量減少連帶拉高今年零售價格。關西鎮農會指出，年前已邀請農改長專家實地勘查研議解方，希望早日替農友解決問題。（中國時報報導）非法堆置廢木材起火釀災 南市環局：最高罰255萬並送辦台南市安南區海尾大排附近一處農地，非法堆置大量廢木材，25日發生大火，濃煙密布。南市環保局獲報立即趕往，並針對現場大量粒狀污染物採樣送檢，一旦檢測含有害空氣污染物將依空污法開單告發，最高可處255萬元，也會追究廢棄物清理法相關刑事責任。（自由時報報導）

第一次的相遇，認真覺得我撿到寶了。竟然在步道上發現了野生草莓！立馬開心地蹲下拍照這小巧可愛的「草莓」。驚喜拍照之餘還不忘觀察，摘了一顆鮮紅的果實後發覺這個草莓怎麼跟我平常吃過的不太一樣！原來，地上長滿一片看似像草莓但又不是草莓，而是「蛇莓」。第一次聽到這名字時覺得，命名的人一定不希望大家採摘這果實，才會取一個這樣有點可怕的名字，讓一般人聞「蛇」就閃。但若多認識幾個植物，像是蛇根草、蛇木（平常稱為筆筒樹）以及紅骨蛇頭（平常稱為南五味子）就可以發現，人們在命名植物時，若名字中有動物（蛇、兔、龍、牛…）的字眼，多半是表達這個植物像動物的某個特性。所以回到蛇莓，他也不外乎是因為在地上生長的匍匐莖，沿著地面生長就好像蛇在爬行一樣，因此才被稱為「蛇莓」。和草莓同屬薔薇科，除了果實像小一號的草莓，葉子則像小好幾倍的草莓葉，但品嚐起來，蛇莓果實沒有草莓那酸甜又帶濃烈香氣的味道。不過蛇莓的花期比草莓久多了，

被認為嬌嫩不易栽培的草莓，是用藥下肥的「重災戶」，苗栗青農二代袁婧清，接棒第四年後，逐步以合理化施肥、病蟲害綜合管理、新研發育苗技術、洽詢植物醫生等方式，改善種植方式，草莓園減藥減肥高達50％，草莓園更多了許多「神隊友」，例如可制衡二點葉蟎的高橋食蟎薊馬，種植蒜頭趨避害蟲等，也讓袁婧清入圍第一屆IPM永續善農獎！台南都市小姐，成為苗栗草莓媳婦苗栗縣大湖鄉每年出產國內80%草莓，被稱為「草莓之鄉」。位於其中的「ㄎㄚ大粒草莓園」，已經營二十多年，四年前由袁婧清接手。「婆婆手開刀，老公在上班，所以就是我來接了！」來自台南的袁婧清開朗大笑，看不出來是兩個孩子的媽，老大甚至已經高一了。17年前嫁到苗栗的袁婧清，婚前是個標準都市小姐，毫無農事經驗的她，剛開始跟著公婆一同下田。「嫁過來第一天一起下田，幫忙搬雞糞施肥，就被臭到昏倒，還送醫院，後面十多年跟著搬肥料有夠痛苦的。」她回憶道，也從那時候起埋下了一

好像天意也要珍藏這些寶貝，草莓附近總會有些植物垂下泛紅的葉子，如不刻意留心，即使草莓掛了果也很難發現。草莓就是如此生性謙卑，匍匐而生，猶如不起眼的地毯。這樣伏地而生又能食用的野果，大概只有這些在高地最先結果的草莓了。不錯，蔓狀苔莓也是這樣挨著地面蜿蜒，又能結出可食用的果，不過這種果實需煮熟加工後方能入口。古羅馬詩人維吉爾對草莓的描述可說是畫龍點睛：「草莓貼地生。」 什麼樣的清香和甘甜能和這精緻的草莓果相比？它只是自顧自地在初夏時鑽出泥土，從未得到人們的眷顧和照料。這種集美麗與美味於一身的天然食物是何等美妙啊！我趕緊採摘這今年野外結成的第一批果實，即便有一些靠近地面的部分還泛著綠、還漫著酸青氣，也不管了。有的是挨著地皮結的果，所以吃起來還有泥土香撲鼻而來呢。我吃了好多，連手指和嘴唇都被染紅。隔天，我又來到這裡，在草莓長得最茂盛、果實最甜的地方採了幾捧熟的草莓，或者說我硬要把它們當成熟了的採下

國內草莓常受病蟲害威脅，農委會苗栗農改場針對草莓常見的灰黴病和白粉病，以及蟲害蚜蟲、葉蟎和斜紋夜蛾，分別開發出微生物製劑「苗栗活菌1號」以及草蛉、小黑花椿象和黃斑粗喙椿象等天敵昆蟲來防治，讓草莓可完全不用化學藥劑。目前「苗栗活菌1號」和黃斑粗喙椿象尚在等待有意技轉的民間業者。

前日，中國記者隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市、昌平採摘園以及路邊的草莓攤，購買了8份草莓樣品，隨後送到北京農學院進行檢測。經檢測，8份樣品中全部都檢測出了百菌清和乙草胺兩種農藥。含量最高的是在新發地購買的4號草莓樣品。含量最低的是在昌平採摘園購買的7號樣品。首都農產品安全產業技術研究院趙建莊教授表示，中國的病害有20多種，果農會在生產過程中或多或少地使用農藥。經檢測，殺菌類農藥只檢測出百菌清，但含量很少。對比國家規定的1mg/kg以下的殘留限量標準，即使殘留最高的4號樣品，檢出結果僅為國家標準的百分之一左右。最低的7號樣品，檢出結果更是僅為國家標準的千分之五左右。專家介紹，美國已把乙草胺列為B2類致癌物，如長期食用乙草胺殘留的食物，可能會導致乙草胺的代謝物中毒，有致癌性。

位於西班牙國家公園範圍內、野生動物豐富的多納納溼地保護區（Doñana region），目前正面臨草莓農場非法抽取灌概水的危機，聯合國警告，西班牙必須採取緊急行動，否則此地區喪失世界遺產的地位。位在西班牙安達盧西亞的多納納國家公園，因當地草莓產業為了供應英國市場，而有大量的灌概水需求，該區的生物多樣性因而受到嚴重威脅。部分生產商被指控從地下含水層非法鑽孔取水，而這層地下水也正支持著該區脆弱的生態系。多納納地區被列為聯合國教科文組織世界遺產地，也是重要的生物圈保護區，擁有豐富的野生動物，包括成千上萬的候鳥和瀕臨絶種的伊比利亞猞猁。西班牙是全世界最大的草莓出口國，草莓產業價值估計4億歐元。英國、法國和德國等其他歐洲國家的超市貨架上，90％的草莓來自環繞多納納地區的韋爾瓦省和塞維利亞省。然而這項產業對該地區的水資源產生極大壓力，並造成污染，例如農業用隔板和流入水源的農藥。西班牙政府必須想辦法調節

大湖草莓進入產期，農會自101年12月15日起，一連三周的周六、日舉辦草莓文化季活動，安排一連串藝文活動和歌手表演；農會總幹事黃榮將表示，今年配合暖冬氣候，莓農延後約十天到半個月栽種，生長狀況良好，本月中旬起到明年三月底都開放採果。滿十周歲的大湖酒莊，結合草莓文化季活動，推出「才藝打工」，30歲以下的青年，只要具備特殊才藝，表演主題包含「草莓」或是草莓酥的元素，經過評選後即可上台演出30分鐘，並獲八千元獎金，即日起報名至19日止，邀請全省青年「玩草莓」打工。「莓開眼笑感謝季」系列活動自15日起，一連每個周休六日在大湖酒莊內都有相關活動，只要在指定地點「打卡」，就可獲得人氣商品「草莓酥」。農會表示，今年主打新鮮草莓做內餡的草莓酥，因應陸客參訪團人數逐年倍增，101年度就有超過一千五百人參觀酒莊，希望未來除了鳳梨酥之外，大湖草莓酥也能躍上國際伴手禮之列。

蔬果作物蟲害防治對農民可是大哉問，農業與病蟲害奮鬥千年的歷史，若論輸贏，仍難以定論。為了抑制蟲害，農民煞費苦心，卻往往事倍功半，最近苗栗區農業改良場就以繁殖成功的草蛉幫助大湖農民克制二點葉蟎，「以蟲制蟲」的生物防治，不但保護農民收成、減少用藥，更讓身體和環境都健康！大湖草苺咬一口時序即將進入草苺收成的季節，有別於去（2011）年苗栗大湖草苺即因二點葉蟎危害，使用大量農藥，今年，苗栗農業改良場與農民合作，在草苺田進行草蛉釋放，用以對抗頑強的二點葉蟎，洗刷草苺用藥過重的傳言。剛孵化的幼蟲，正需飽食一餐，只見田間草蛉幼蟲為了生存努力攝食，清掉草苺植株上的葉蟎。苗栗區農藥改良場生物防治分場長黃勝泉表示，去年二點葉蟎侵害使得草苺歉收，農民雖以藥物防治，無奈仍不敵葉蟎的抗藥性，原本可以採收到4月的草苺，2月就棄守了。農民束手無策之下，回想過去曾有草蛉釋放的經驗，於是回來找苗栗場協助。早於1990年代，