被魯凱族人視為聖地的大鬼湖，屏東林管處日前委託嘉義大學，深入山區野營10天，進行歷年來最大規模調查勤務。大鬼湖呈現多樣化的森林型態，更擁有東亞最高樹種台灣杉的原始森林，是台灣最深的高山天然湖泊。屏東林管處說，雙鬼湖是野生動物重要棲息環境，由於地形、海拔及氣候複雜，呈現多樣化森林型態，林相保持良好，自民國83年至今曾有3次較大規模森林生態調查及3次動物調查。這次屏東林管處委託的嘉義大學調查團隊，是首次進行整合性調查工作的團隊，同時進行動植物、森林及濕地生態、昆蟲、鳥類、水生生物及水文資料的調查工作，更划橡皮艇至湖中心，以聲納儀器正式測量湖水深度，獲得確切水深資料。另外，屏東林管處也組成深山巡視隊一同入山，執行巡視林班地的工作，保衛國家森林資源，兩組團隊人員總數20多人，是大鬼湖地區歷年來最大規模的調查勤務工作。

廣東省衛計委頒布「汕頭牛肉丸」的食品安全地方標準，其中要求「牛肉丸的牛肉含量要達90%」，此標準將於9月1日實施。根據羊城晚報報導，在廣州工作的潮汕人鄭先生表示，他支持官方推出的牛肉丸標準，「如果沒有一個標準和門檻的話，市面上劣質牛肉丸氾濫，這等於敗壞正宗汕頭牛肉丸的名聲，不利於這張潮汕名片的傳播」。該標準主要編寫人、汕頭市衛計局衛生檢驗主管技師吳圖揚稱，汕頭牛肉丸具有百年歷史，是當地最有名且銷售量最高的地方小吃，故以汕頭牛肉丸作為開始推進汕頭小吃標準制定是最合適的。華南農業大學食品學院副院長黃葦也對「汕頭牛肉丸」新標準推出表示支持，此標準的推出，對於省內甚至中國國內的其他地方小吃品質和安全監管，可以發揮借鑑作用。

根據安徽網報導，安徽省黃山市日前出現外地人專程運狐狸來放生，但黃山野生動物中本來沒有狐狸，村民緊急攔住放生者，再忙了一夜抓回120隻狐狸，但不幸仍有八隻死亡，另外有24隻已跑進深山抓不回來。一位當地政府官員說，放生狐狸引發當地居民擔憂，狐狸本喜歡吃雞、鴨等家禽，但該山區多種茶葉、香榧樹等，錯誤的放生等於殺生，也可能對當地生態帶來影響。據黃山區林業局局長程郁說，經調查，此批放生者來自廣東、山東、江蘇等地共30多人，在山東省濟寧市梁山縣狐狸養殖場買了152隻狐狸，在涇縣一寺廟僧人配合下，用貨車將狐狸裝運到黃山放生，但是些狐狸為人工養殖，並沒有野外生存經驗。

根據紅網資興報導，11日湖南省資興市森林公安局民警破獲一非法獵捕野生動物案件，抓獲犯罪嫌疑人三人，查獲野生鳥類349隻。經查，嫌疑人為安仁縣清溪鎮村民，在未辦理狩獵證的情況下，到赤塘村白家組山林中，以掏鳥窩的方式非法獵捕野生鳥類。野生動物專業人員初步判定，被獵捕的鳥類均為白鷺，共349隻，其中活體340隻，死體九隻。在中國，白鷺屬國家「三有」（有益的、有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物）保護野生動物，作案工具與獵獲物被依法扣押。這批白鷺多為幼鳥，無法直接放生，已及時送至郴州市野生動物救助中心進行救護。

甘肅白水江自然保護區近日開展春季大熊貓野外監測工作，透過紅外相機共拍攝到野生大熊貓、羚牛、金絲猴、黑熊、林麝、金貓、青鼬、雉鶉、藍馬雞、紅腹角雉、黃鼬、黃喉貂等珍稀野生動物和鳥類達40餘種。工作人員共取回安放在野外監測點上的150多台紅外相機，拍攝期間從2015年8月25日至2016年4月9日，共獲取視頻2234段，其中，大熊貓視頻77段、照片9575張。經檢測，白水江保護區現有大熊貓110隻，約佔全國大熊貓數量的5.9%，占甘肅省的83%。近年來，白水江自然保護區加強對天然林的保護，對集體林採取「專業管護與全民日常管護相結合」，實行管護責任到人、管護面積到戶、資金分配到村、資金監管到站的工作模式，對保護區92條固定樣線實行定期監測，對20條隨機樣線隨時巡護，把保護、監測、科研有機結合，提出核心區禁止人為活動、緩衝區限制人為活動、實驗區減少人為活動，以確實保護大熊貓棲息地及其生物多樣性。

環保局推動「以功代金」政策，鼓勵民眾省下買金紙的錢，捐給社福團體做功德，統計今年有70人捐款共12,800元，若以每30元紙錢重一公斤換算，共減燒427公斤紙錢，少排放約4.27公斤的懸浮微粒。據環保局統計，基隆市一年約焚燒70噸的紙錢，其中有40噸集中在農曆7月，環保局6年前開始推動以功代金、紙錢集中焚燒等措施，鼓勵民眾把原本要用來購買紙錢的費用，在全家超商透過Famiport系統的愛心捐款、基隆市以功代金項目，轉捐給轄內社福團體，去年還增加基隆市彩虹護生協會（林媽媽狗場），納入動保團體。由於懸浮微粒影響好發時節多在春季3到5月，掃墓燃燒紙錢，釋放的二氧化碳等粒狀污染物讓空污問題更加雪上加霜，賴煥紘表示，希望民眾繼續響應以功代金政策，減少空氣污染。

「德翔台北」貨輪擱淺石門外海，大量油污外洩造成生態浩劫，新北市前晚四艘蹦火船一同首度出航，一個多小時都找不到魚，摃龜打道回府，還發現一隻死亡的大海龜在海上載浮載沉，漁民直呼實在很痛心！蹦火仔是漁民利用磺石加水產生乙炔，瞬間點燃火炬吸引有趨光性的青鱗魚躍出水面，漁民再以叉手網撈捕，因點火時產生的巨大聲響得名，目前金山地區僅剩富吉二六八號、明順八號、全勝二號、永漁發一六八號四艘蹦火船，去年登錄為新北市文化資產。北海岸在地人文體驗平台創辦人郭慶霖，前晚與四艘蹦火船一同出海，從金山磺港航行到石門核一廠出水口都捕不到魚，他指出，去年這時節早就捕獲大量的苦蚵魚了，但今年的苦蚵魚群仍停留在外圍海面並未靠岸，經過「德翔台北」貨輪還是有看到油污漂浮在海面，還看到已死亡的大海龜在海上漂流。漁業及漁港事業管理處長汪昭華表示，正委託海大進行相關損害評估，若確定有造成這樣的損害，市府一定會極力爭取。

苗栗縣環保局2013年打造全國第一部「夢幻資園小屋」專車，提供縣內各鄉鎮市村里、社區或學校申請辦理資源回收宣導，迄今已有超過3500人次使用，讓資源教育深入基層，也朝校園向下扎根，今年度開放申請，也呼籲民眾踴躍使用。「夢幻資園小屋」行動專車是以休閒庭園為背景風格，不僅內部設有一座透明設計的分類貯存區，且附有中文分類標示及資源回收形象招牌，另建置消防設備等標準設施，就是一座形象改造示範功能的迷你資源回收站。運用實體資源回收物，配合分類貯存區的透明設計，在教學過程中更可清晰看見分類做法，今年則新增設廚餘教具與宣導看板，希望提升教育垃圾分類與資源回收的認知。 環保局長劉伯舒指出，環保局打造「夢幻資園小屋」，主要希望轉變民眾對於回收站髒亂臭的刻板印象，每次下鄉到校園內宣導也都獲得熱烈回響，不僅有影音設備，也能激發學子或是社區挑戰改造新型態的資源回收站，讓環保不只是口號，而是具體實踐。

曾邀請韓星金秀賢等人來台代言的韓國咖啡連鎖店Caffe Bene，涉嫌竄改食材有效期限，將過期的食材醬料當贈禮送給消費者，案經高雄地檢署偵結，依違反食安法及詐欺罪嫌，起訴台灣卡啡陪你公司及高雄分公司韓籍金姓女部長。起訴書指出，卡啡陪你高雄分公司因加盟門市販售「派思脆」等產品，需搭配奶油白醬等食材，委託廠商根據公司提供的調製配方，去年2月製作約1萬5千多份奶油白醬，包裝印製有效期限到去年8月9日，到期日公司仍囤貨未出，金姓女部長（44歲）未依規定報廢，反而與另六名幹部及職員，拿菜瓜布噴酒精抹去原效期，兩度對醬料食材包竄改效期，派送多家門市，也當贈品送給消費者。檢察官認為，使用過期醬料製作餐點，消費者食用後，輕者可能嘔吐、腹瀉，重者引發敗血症，認為金姓女部長為減少公司損失，罔顧消費健康權益，依違反食品安全衛生法、詐欺及刊載不實文書罪起訴，請法官在她服刑後驅逐出境，高雄分公司六職員坦承聽命改標籤

菜價連連飆漲，根據主計處統計，今年2、3月菜價漲約八成，營養午餐業者大喊吃不消，有業者說，2、3月結算下來，分別虧損2、30萬元，平均每賣一份要賠逾5元，高市議員李柏毅昨到左營國中關心學童營養午餐，了解營運方式、菜色、廚餘量等。談到午餐費用，業者個個搖頭嘆氣，指近來菜價飆漲，賣越多賠越多。 高市餐盒食品公會理事長蕭竣豪說，不只食材成本，政府對食安的把關也比以前嚴格，這是好事，廠商要配合的相關檢驗、措施，也是筆不小開銷，希望在提升午餐品質、食安的同時，也能同步反映調整價格。李柏毅跟學生一起吃飯，並檢視班級廚餘量，發現廚餘不多，平均有1/5的學生會再回去添菜飯。廠商說，如能降低廚餘、減量生產，也能減少成本支出，但營養午餐的量多寡，決定權在學校，盼校方能參考廚餘量來要求廠商產量。

台東湧泉運動公園因虧損、委外經營不易，已閒置二年，現在更因天氣變熱而長滿青苔，讓泳客看了好不捨，市公所則表示，近期完成改善工程驗收後，最快6月會先開放使用。緊鄰台東市海濱公園的湧泉運動公園是天然湧泉，日治時代就已存在，市民都以日語「普魯（pool）」稱之，因為池上來自地底，出水口也直通大海，冬暖夏涼，游泳時也總是可看到魚、蝦在旁共游，是台東市很有特色的景點，但因經營不易，閒置二年。市公所原訂今年元旦對外營業，沒想到迄今仍大門入口處仍是鐵皮圍籬，池底都是青苔，連水池表面都浮了很多青苔。市公所主秘溫忠仁說，公所長期來說仍希望委外經營，不過考量市民需求，預計月底前完成泳池出水量調整的工程驗收，最快6月起先整理開放給市民使用。  

「黑熊媽媽」屏東科技大學野生動物研究所長黃美秀所帶領的黑熊研究團隊，在台灣山區長期監測野生黑熊，發現許多斷掌熊，顯示山區仍有捕獸夾的存在，呼籲各界重視這個問題。黃美秀是台灣黑熊保育協會榮譽理事長，台灣黑熊研究團隊在玉山國家公園東部園區利用自動照相機進行台灣黑熊族群監測計畫，從去年10月拍到的畫面發現黑熊身體前傾喝水，左前腳卻是斷掌，11月也看到一隻右前掌只剩一指的黑熊，去年合計發現五隻斷掌熊。早在1998年至2000年，黃美秀研究團隊在台灣山區捕捉繫放15隻台灣黑熊中，就有八隻黑熊斷趾，至去年仍持續發現斷掌熊，顯示捕獸夾依然存在。非法陷阱威脅目前數量已經非常稀少的台灣黑熊，值得社會與政府重視並防杜。根據協會估計，現今僅存約200至600隻野生黑熊，要建構及維繫一個健康永續的台灣黑熊族群，至少需2000隻。※ 編輯室補充：台灣黑熊保育協會發布的新聞稿和影片紀錄如下：